早餐谷物食品是以谷物为原料,经挤压蒸煮,造粒,压片,干燥,焙烤,涂衣, 烘干,冷却。也可经一次膨化加工成圈状,颗粒状,片状等。产品可兑入咖啡,牛奶后食用,也可做为休闲零食直接食用。味道甜美,口感较佳。 设备配置及技术参数 型号 CY65-III双螺杆生产线 CY85-II双螺杆生产线 装机容量 100KW 180KW 实耗功率 70KW 140KW 生产能力 120-150kg/h 300-400kg/h 外形尺寸 28×1.2×2.0m 30×1.5×2.0m 玉米片生产线早餐玉米片生产线早餐谷物生产线 简介:早餐谷物玉米片是一种脆性食品,具有良好的复水性,外冲不烂,口感滑润,谷物味香浓。玉米片主要是以玉米粉为主要原料,添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、压片和烘烤调味才能制造出的薄片。 早餐谷物食品作为一种方便快捷、营养丰富且比较均衡的食品很快进入千家万户。在现代加工中通常采用挤压机来完成,对加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒压片成型。玉米片的营养丰富且比较均衡,是**的谷物类早餐食品,通常与牛奶一起食用。 一、工艺流程: 原料配制→拌粉→输送→挤压造粒→输送→压片→输送→干燥→膨化→喷糖→烘烤→冷却→包装(包装) 二、设备配置: 拌粉机→上料机→膨化机→振动筛→风送机→冷却滚筒→风送机→摊平机→压片机→风送机→五米三层烘干箱→提升机→摊平机→高温膨化炉→提升机→喷糖机→化糖钢→滚筒→带爬坡八米五层烘干机→冷却机→z型提料→自动称重包装机(设备件数22件) 三、生产线技术参数: 四、工艺组成: 1、拌粉机:将玉米粉或者玉米渣加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。 2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。 3、膨化机:喂料斗里的原料进入挤压系统内,生产出小球状颗粒。 4、震动筛:使颗粒分散开,避免进入压片机后重叠压在一起。 5、风送机:将颗粒输送到压片机内。 6、压片机:将小球状颗粒压成薄片,即为玉米片。 7、风送机:将玉米片输送到烤箱内。 8、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,除去水分。 喷糖机:对制成的谷物外表进行涂层包衣,可以是巧克力、白糖或者其他口味的包衣 9、包装机:将烘烤完的颗粒输送到粉碎机组。 型 号 参数 TSE65-Ⅲ双螺杆生产线 TSE70-E双螺杆生产线 TSE85-E双螺杆生产线 主机功率 22KW 30KW 75KW 装机容量 70KW 100KW 170KW 实际耗电 45KW 70KW 100KW 生产能力 120-150kg/h 220-260kg/h 300-400kg/h 外形尺寸 14×1.3×2.4 16×1.3×2.4 18×1.3×2.4